Le carnet de recette de la casa ♡
Pour cette deuxième recette, j'ai voulu vous faire découvrir un incontournable de notre table de Noël, le pain perdu de Noël portugais ☆
C'est une recette très simple à réaliser pour laquelle il vous faudra des ingrédients que vous aurez à coup sûr dans votre cuisine et que tout le monde adore.
Notre petit sac à pain dans lequel on a conservé notre pain de la veille
Il vous faudra:
Du pain (recette anti gaspillage, vous pouvez utiliser du pain de plusieurs jours ou du pain frais ça marche aussi)
Du lait en fonction du pain qu'il vous reste
Un petit morceau de beurre (une bonne cuillère à café)
3 cuillères à soupe de sucre de canne
2 batons de canelle
1 tranche de citron
1 petit verre de Porto
2 oeufs
Un petit peu de miel
Versez le lait, le beurre, le sucre, le citron et les bâtons de cannelle dans une casserole, faites chauffer une dizaine de minutes puis réservez.
Coupez votre pain en tranche, cassez deux oeufs dans une assiette puis un mélange de sucre blanc, sucre de canne et cannelle en poudre dans une autre assiette.
Une fois le mélange de lait refroidi, versez le porto, mélangez.
Bien imbiber chaque tranche de pain puis réservez deux minutes.
Dans une poêle, versez de l'huile d'olive ou de tournesol pour faire frire les tranches de pain. Une fois l'huile chaude trempez la tranche de pain dans l'oeuf des deux côtés puis faites bien dorer, déposez quelques secondes sur une feuille de papier cuisson pour retirer l'excédent d'huile.
Il ne vous reste plus qu'à tremper votre tranche de pain dans le mélange de sucre et cannelle.
C'est un dessert que vous pouvez servir aussi bien chaud que froid.
Le mélange des deux sucres et de la cannelle, la petite touche qui fait toute la différence
J'aime le servir à l'assiette avec une petite cuillère de miel sur le dessus
Pour dresser notre table on a utilisé, un set de table et une serviette de table de notre collection table familia vichy, de la vaisselle achetée chez Zodio et une petite guirlande de grelots faite maison.
Vous pourrez retrouver notre nouvelle collection Familia vichy pour la table dans la casa sur www.casa-mina.fr ♡